1. **补肾强腰**：猪腰子味甘咸、性平，归肾经，能够补肾强腰，对于肾虚腰痛、腰膝酸软等症状有缓解作用。
2. **滋阴补血**：猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等营养成分，能够滋阴补血，对于血虚引起的头晕、乏力等有改善作用。
3. **利尿消肿**：猪腰汤有助于通膀胱、消水肿，对于小便短黄、身体浮肿等症状有一定的缓解作用。
4. **抗氧化延缓衰老**：猪腰中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等，这些矿物质有助于维持机体的酸碱平衡，参与能量代谢，并且具有抗氧化、抗疲劳、延缓衰老的功效。
5. **改善性功能**：猪腰汤对于性欲减退、阳痿遗精等症状有一定的改善作用，适用于更年期男人腰酸腿疼等情况。
6. **辅助治疗多种病症**：猪腰汤对于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症有一定效果。
7. **增强免疫力**：猪腰汤中含有丰富的蛋白质和矿物质，长期食用可以提高人体的免疫力。
8. **促进骨骼发育**：猪腰中的钙、磷等矿物质对于儿童的骨骼发育有一定的帮助。
需要注意的是，虽然猪腰汤具有诸多益处，但并非所有人都适合食用。例如，高血脂和高胆固醇的人群应避免食用猪腰。同时，在食用药膳时，应结合个人体质和健康状况，适量食用。