1. **润燥活水**：桃子含有丰富的天然水分和多种维生素，煮制后能更好地保留这些营养成分，有助于补充身体所需的水分，对皮肤保湿也有积极作用。
2. **易于消化**：煮制后的桃子纤维更加软化，有助于消化系统的吸收，适合消化系统较为敏感或消化能力较弱的人群食用。
3. **降火去燥**：桃子性微寒，煮后食用有助于降火去燥，适合燥热季节或体内有火气的人群。
4. **辅助降低血糖**：研究表明，桃子含有一定量的膳食纤维和天然糖分，煮制后可能有助于减缓糖分的吸收，从而对控制血糖有一定的辅助作用。
5. **润肺止咳**：桃子具有润肺止咳的功效，对于患有轻微咳嗽或喉咙不适的人群，煮桃水可以作为一种食疗选择。
6. **清热降火**：煮桃水能够清热降火，对于体内有火、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
7. **帮助消化**：桃子中的果酸和纤维素有助于促进肠道蠕动，煮制后食用可以更好地帮助消化。
8. **营养保留**：与生食相比，煮制可以更好地保留桃子中的营养成分，如维生素C和矿物质。
需要注意的是，尽管煮桃水有诸多益处，但它们并不能替代药物治疗。对于需要控制血糖的人群，应该在医生指导下进行饮食控制和药物治疗。此外，煮制水果时应尽量避免添加过多的糖分，以免影响血糖控制效果。