1. **养心安神**：莲蓬子含有丰富的B族维生素和矿物质，具有养心安神的功效，对心悸、失眠、多梦等有缓解作用。
2. **补脾止泻**：莲蓬子有补脾止泻的作用，适用于脾胃虚弱、腹泻等消化系统疾病。
3. **清热解毒**：莲蓬子性味甘、平，有清热解毒的功效，适用于治疗热病发热、咽喉肿痛等症状。
4. **润肺止咳**：莲蓬子具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
5. **利尿消肿**：莲蓬子有利尿消肿的作用，适用于水肿、小便不利等症状。
6. **抗衰老**：莲蓬子含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，具有抗衰老的作用。
7. **减肥降脂**：莲蓬子中含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，减少脂肪的吸收，从而达到减肥降脂的效果。
8. **增强免疫力**：莲蓬子中的多种营养成分有助于增强免疫力，提高机体抵抗力。
9. **美容养颜**：莲蓬子具有美容养颜的作用，长期食用可使肌肤细腻有光泽。
10. **抗癌作用**：莲蓬子中的生物活性成分具有一定的抗癌作用，可抑制肿瘤细胞的生长。
在食用莲蓬子时，需要注意以下几点：
1. 适量食用：莲蓬子性味甘、平，过量食用可能导致身体不适。
2. 适合人群：莲蓬子适合脾胃虚弱、心悸失眠、腹泻等症状的人群食用。
3. 食用方法：可以将莲蓬子煮粥、炖汤或磨成粉冲水喝。
4. 孕妇和哺乳期妇女应慎用：莲蓬子具有一定的药性，孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生。
总之，莲蓬子具有多种益处，适量食用对身体健康有益。但在食用过程中，还需注意个人体质和适宜人群。